Vi tror dette vil gjelde for svært mange besetninger når vi utover 2012 gradvis får mer av denne grisen på markedet. Likevel kan noen besetninger oppleve noe nedgang i kjøttprosenten.
Tiltak
Nedgang i kjøttprosenten reduserer slakteoppgjøret i stor grad. Dersom den nye hybriden gir en slik respons, vil det sannsynligvis være lønnsomt å sette inn tiltak for å motvirke nedgangen. Går kjøttposenten ned med ett prosentpoeng, reduseres oppgjørsprisen med kr 0,40. Det utgjør kr 32 for en gris på 80 kg. Det tilsvarer ca. 10 kg fôr eller ca. 1,5 kg slakt.
Fôrrestriksjon
Det første tiltaket vi vil anbefale er restriktiv fôring i siste del av framfôringa. Når daglig fôrtildeling er oppe i 3,0 – 3,2 FEn kan denne fôrmengden holdes fram til slakt. Dersom restriktiv fôring ikke er tekniskmulig, eller ikke gir forventet effekt, må andre tiltak vurderes.
Tidligere utslakting
Innenfor aktuelle vektintervall for utslakting er det en kjent sak at kjøttprosenten er fallende med økende slaktevekt. Om den faller lineært eller ikke, og hvor raskt den faller, er det uenighet om. Men alle vil oppleve at kjøttprosenten øker noe dersom en slakter ut ved en lavere vekt. Økonomien ved dette tiltaket kan muligens være like god som restriktiv fôring. Vi viser til artikkel i bladet Svin nr. 10/2011, hvor det hevdes at mest lønnsomt utslaktingstidspunkt er mellom 70 og 75 kg.
Kjønnsdelt utslakting
Kastrater vokser raskere enn purker tidlig i oppdrettet, men kjøttprosent og fôrutnyttelse reduseres mye tidligere enn for purkene. Det er derfor et alternativ å sende kastratene til slakt f.eks. ved 70-75 kg, mens purkene holdes igjen til de passerer 80 kg, kanskje enda lenger.
FORMAT Vekst LYD
Dette er en kraftfôrblanding som tilsvarer FORMAT Vekst 110, bare med et lågere energiinnhold. Griser på appetittfôring vil med ei slik blanding ta opp noen færre fôrenheter enn ved de andre FORMAT Vekst blandingene. FORMAT Vekst LYD bør fortrinnsvis bare brukes i fase 2 i et fasefôringsopplegg. Den blir noe dyr pr fôrenhet, og er derfor ikke umiddelbart vår første anbefaling.
Ta kontakt med den lokale fagkonsulenten for en prat om fôring av slaktegris.