Dette er et økologisk hvitløk fra sørøstre Frankrike. En tidlig og pålitelig sort som tåler kulde godt, som får 8-14 store fedd med fyldig smak. 
Høst den fersk i mai og spis den som purre, eller i august og tørk den i flette. 
Populær smaksforsterker som plantes om høsten. 
 
                                