- Lokal, norsk produksjon
- Prisvinnende ost internasjonalt
- Gammel oppskrift
- Melk fra lokale gårder
115,-
(100,- ekskl. mva)
Produktinformasjon
Produktinformasjon
Blå Viking er signaturosten til Snertingdal Ysteri, basert på Normanna Jarl osten, som ble produsert i de samme lokalene for ca 100 år siden. Osten er en halvfast blåmuggost, krystallisert i kanten av blåmuggsmarmoreringen, noe som gir osten en helt særegen struktur.
Blå Viking er rik og fyldig på smak og modnet i ca 6 måneder. Osten vant Supergull i NM i ost i 2021. Blå Viking er nydelig på ostefatet med en frisk gelé, på pizza eller smuldret over din favoritt pasta!
Selges kun i utvalgte butikker.
Ingredienser
Pasteurisert kumelk, fløte, salt, animalsk løpe, surhetsregulerende middel: kalisumklorid E509, konserveringsmiddel: lysozym (egg) E1105, syrekultur.
Allergener: kumelk, fløte, egg.
Næringsinnhold pr. 100g/ml
- Energi 1990 kJ / 474 kcal
- Fett 42.50 g
- hvorav mettede fettsyrer 30 g
- Karbohydrater 0.20 g
- Protein 22.30 g
- Salt 1.50 g
Her kan du lese mer om mat fra den norske bonden, samt inspirasjon til nydelige oppskrifter!
Egenskaper
Dokumenter og sikkerhetsdatablad
Lenker