Enten du er nybegynner eller ønsker å ta dyrkingen til neste nivå, tar denne guiden deg gjennom hele prosessen – fra såing til lagring.
| Gulrot – kort oppsummert: Gulrot er en næringsrik rotgrønnsak rik på vitamin A og fiber. Den kommer i flere farger, former og størrelser, og trives best i løs, veldrenert jord. Med riktig pleie kan du dyrke gulrøtter gjennom store deler av året. |
Steg 1: Velg riktig frø
Det finnes flere typer gulrøtter – fra klassiske oransje til lilla, hvite og gule varianter. For nybegynnere anbefales sorter som ‘Nantes 2’ eller ‘Amsterdam Forcing’ fordi de er lettdyrkede og gir en god avling.
Sommergulrøtter er søte og fine til fersk bruk, men egner seg ikke for lagring. Vintergulrøtter lagres bedre, men har ofte litt mindre sødme. Velg gjerne flere sorter for både fersk bruk og lagring.
Du finner et bredt utvalg av gulrotfrø hos oss.
Steg 2: Når og hvor skal du så?
Gulrot sås direkte utendørs så snart jorda er minst 5°C, vanligvis fra april til juni. Den trives best i hagen eller i pallekarm med løs, luftig jord. Så frøene i grunne rader, dekk dem lett med jord, og vann forsiktig. For jevn spiring og beskyttelse mot uttørking og skadedyr kan du dekke området med fiberduk.
🥕 Visste du at gulrøtter opprinnelig ikke var oransje?
De første gulrøttene var lilla, hvite eller gule. Den oransje varianten vi kjenner i dag ble avlet frem i Nederland på 1600-tallet for å hedre det nederlandske kongehuset, Huset Oranien.
Steg 3: Velg riktig jordtype
Gulrot trives best i lett, luftig og steinfri jord. Den kan dyrkes både i hagen og i pallekarm – men unngå kompakt jord som gjør det vanskelig for røttene å vokse rett ned. Hvis du har tung leirjord, kan du forbedre den med sand for bedre drenering.
Tips! Dyrker du i pallekarm? Fyll den med en næringsrik grønnsaksjord!
🥕 Visste du at gulrøtter og løk er et superteam i hagen? Løken holder gulrotflua unna, og gulrøttene hjelper til med å forvirre løkflua. En smart kombinasjon for færre skadedyr – og bedre avling.
Steg 4: Så frøene riktig
- Så direkte på voksestedet. Gulrot tåler ikke omplanting.
- Lag grunne rader, ca. 1 cm dype, og så frøene med 4-5 cm avstand. Dette kan variere, så følg anbefalingen på frøposen.
- Dekk lett med jord og vann forsiktig.
- For jevn spiring kan du legge over en fiberduk som beskytter mot uttørking og skadedyr.
Tips! Gulrøtter kan kjøpes i såbånd, slik at du får perfekt avstand mellom hver plante.
Steg 5: Stell gjennom sesongen
- Tynning: Når plantene spirer, må du tynne dem ut så det blir ca. 5 cm mellom hver. Slik får de plass til å vokse seg store.
- Vanning: Gulrot liker jevn fuktighet. Vann moderat med en vannkanne eller slange, men unngå å la jorda tørke helt ut.
- Næring: Gulrøtter trenger lite næring, men litt gjødsel midt i sesongen kan gi bedre avling. Unngå gjødsel med mye nitrogen, da dette gir mer bladverk enn røtter.
- Ugresskontroll: Luk forsiktig rundt spirene for å unngå konkurranse om næring og lys.
- Beskyttelse: Fiberduk kan holde gulrotflua unna – et vanlig skadedyr som kan ødelegge avlingen.
Steg 6: Høsting og lagring
De tidligste sortene kan høstes etter ca. 8–10 uker. For å sjekke om gulrota er klar, kan du forsiktig dra opp en prøve.
Dra gulrøttene forsiktig opp, fjern det meste av bladverket, og oppbevar dem kjølig. For langtidslagring kan du legge dem i en kasse med fuktig sand på et kjølig sted.
🥕 Lagringstriks fra gamle dager
I gamle dager gravde folk ned gulrøtter i sandkasser i kjelleren for å holde dem friske gjennom vinteren. Den metoden fungerer fortsatt godt i dag!
Steg 7: Forberedelse til neste sesong
For å sikre gode vekstforhold neste sesong, er det lurt å forberede jorda om høsten:
- Fjern ugress fra bedene for å redusere risikoen for sykdommer og skadedyr.
- Tilfør et lag med kompost eller grønnsaksjord for å forbedre næringsinnholdet i jorda.
- Dekk bedene med f.eks. løv eller bark for å beskytte jorda og gi bedre jordstruktur til våren.
Din tur!
Gulrot er en lettdyrket grønnsak som gir stor avling med lite innsats. Følger du disse rådene kan du sikre en vellykket dyrkesesong og høste smakfulle gulrøtter rett fra egen hage. Lykke til!
