Her tar vi deg gjennom prosessen steg for steg, fra valg av frø til høsting, slik at du kan lykkes med tomatdyrking, uansett erfaring.
|
Tomater – kort oppsummert: Tomater trives i sol og varme og kan dyrkes i hage, pallekarm eller store potter. De trenger næringsrik jord, jevn vanning og støtte for å vokse godt. Fra søte cherrytomater til store bifftomater – utvalget er stort, og med riktig stell kan du høste hele sommeren. |
Steg 1: Velg riktig tomatsort
Det finnes et bredt spekter av tomatsorter, fra små cherrytomater til store bifftomater. Valget avhenger av smakspreferanser og dyrkingsforhold:
- Cherrytomater: Små, søte og perfekte for salater. De er ofte mer motstandsdyktige mot sykdommer og modner raskt.
- Plommetomater: Kjøttfulle og ideelle for sauser og hermetisering.
- Bifftomater: Store og saftige, perfekte for skiver på sandwicher.
Hos oss finner du et variert utvalg av tomatfrø som passer dine behov.
🍅 Visste du at tomater trives godt med basilikum og ringblomster? De skremmer vekk skadedyr som bladlus og trips og fremmer sunn vekst.
Steg 2: Forbered jorden
Tomater elsker næringsrik, veldrenert jord. For å gi plantene den beste starten:
- Bruk riktig jord: En god grønnsaksjord gir plantene en god start. For ekstra næring kan du blande inn litt hagekompost.
- Sikre god drenering: Hvis du dyrker i potter, bruk lecakuler i bunnen for å hindre at røttene blir stående i vann.
Steg 3: Såing og forkultivering
For en tidlig start kan tomatfrø sås innendørs 6–8 uker før siste frost. Hold jorden varm, helst mellom 24–25°C, for å sikre god spiring. Når frøene har spiret, trenger plantene mye lys – bruk gjerne vekstlys hvis de står innendørs lenge. Her kan du lese om hvordan du forkultivere.
Nyttige produkter til forkutlivering
🍅 Tomater er teknisk sett en frukt: Selv om de ofte brukes som grønnsaker i matlaging, er tomater botanisk sett en frukt fordi de utvikles fra blomstens fruktknute og inneholder frø.
Steg 4: Omplanting og herding
Når plantene har fått sitt første ekte bladpar og er sterke nok:
- Omplanting: Plant dem dypere enn de sto i potten for å fremme sterkere røtter. Les mer om ompotting her.
- Herding: Sett plantene ut gradvis i noen timer daglig over en uke før de plantes permanent ute.
Steg 5: Plassering og støtte
Tomater trives best på en solrik plass med minst seks timer direkte sollys daglig. For å unngå at plantene velter eller grenene knekker, bør høyvoksende sorter støttes opp med plantestøtter eller oppbindingssnor.
Steg 6: Stell gjennom sesongen
- Vanning: Tomater liker jevn fuktighet, men tåler ikke å stå i vann. Vann regelmessig ved rota. Unngå å vanne direkte på bladene, da det kan føre til soppsykdommer.
- Gjødsling: Når plantene begynner å blomstre, kan du tilføre flytende tomatgjødsel ukentlig for å støtte fruktutviklingen.
- Fjern sideskudd: Knip av små skudd som vokser i bladhjørnene, slik at planten bruker energien på å utvikle fruktene. Fjern også de nederste bladene etter hvert for å bedre luftsirkulasjonen.
Steg 7: Høsting og klargjøring for neste sesong
Når tomatene har fått sin fulle farge og gir etter for et lett trykk, er de klare for høsting!
- Plukk ofte: Jevnlig høsting stimulerer videre produksjon og gir flere modne tomater gjennom sesongen.
- Forberedelse til neste sesong: Etter siste innhøsting, fjern gamle planterester for å redusere risikoen for sykdommer. Tilfør et lag kompost eller grønnsaksjord for å forberede jorda til neste år.
🍅 Solmodne tomater smaker best! Tomater som modnes på planten inneholder mer naturlig sukker og smaker søtere enn de som modnes etter plukking.
Da er det bare å gå i gang! Tomater er en av de mest givende grønnsakene å dyrke på egen hånd, og nå ligger alt til rette for at du vil lykkes. Lykke til!
