Vårt nettsted støtter ikke lenger Internet Explorer. Vi anbefaler alle å benytte seg av andre nettlesere, da Explorer ikke er optimalisert for sikkerhet eller hastighet i dagens nett og nettsider. Bruk mer moderne nettlesere som Edge (Windows sin nye nettleser), Chrome, Firefox eller Safari (Hvis du bruker Mac).
Our site no longer supports Internet Explorer. We recommend everyone to use other browsers, as Explorer is not optimized for the security or the speed in today's networks and websites. Use more modern browsers such as Edge (Windows new browser), Chrome, Firefox or Safari (If you use Mac)
Generelle kvalitetskravBasispriser for korn er fastsatt for vare uten kvalitetsfeil og mangler. Varepartier med kvalitetsfeil og mangler vil få redusert pris. Leverandør av kornpartier som ikke tilfredsstiller krav til hygienisk kvalitet vil ikke motta oppgjør for kornpartiet. Dersom det er benyttet leietransport vil fraktkostnaden bli fakturert produsenten.
| For korn og oljefrø er det definert følgende krav til basiskvalitet | ||||
| Vareart | Vann% | HL-vekt | Protein% i mathvete | Falltall i matkorn |
| Hvete | 15,0 | 79 | 12,0 | ≥200 |
| Rug | 15,0 | 75 | - | ≥120 |
| Bygg | 15,0 | 64 | - | |
| Havre | 15,0 | 53 | - | |
| Oljefrø | 8,0 | - | - | |
Produsenten har ansvar for at varen som leveres oppfyller minstekravene til kvalitet. Produsenten er ansvarlig for kornpartiets kvalitet også om kornpartiet er tatt imot på anlegget. Ved mottaksanleggene er det etablert kontroll for å unngå at partier som ikke tilfredsstiller minstekravene til hygienisk kvalitet kommer inn i beholdningen. Dersom et parti som ikke tilfredsstiller minstekrav til hygienisk kvalitet likevel kommer inn på et mottaksanlegg, og varen går inn i beholdningen, vil produsenten ikke få betalt for partiet. Produsenten kan heller ikke forvente å få varen tilbake.
Alt korn, oljefrø og andre råvarer som kjøpes skal ha tilfredsstillende hygienisk kvalitet, for å sikre mattrygghet for dyr og mennesker. Mattilsynets anbefalte retningslinjer for hygienisk kvalitet omfatter:
Det vil ikke bli beregnet oppgjør for kornpartier som ikke tilfredsstiller krav til hygienisk kvalitet. Produsenten kan heller ikke forvente å få varen tilbake.
Felleskjøpet er ikke kjøper av korn med synlig/lukt av mugg. Muggent korn skal avvises ved kornmottaket. Dersom slik vare kommer inn på et mottaksanlegg vil oppgjør ikke bli utbetalt. Produsenten kan ikke forvente å få varen tilbake.
Felt- og lagersopper i korn kan utvikle mykotoksiner som kan være giftige for dyr og mennesker. Toksiner som er dannet, lar seg normalt ikke fjerne ved etterbehandling. Korn med høye toksinverdier har redusert vareverdi. Les mer om hvordan redusere risikoen for mykotoksiner i korn NIBIO POP 6(40)2020 (unit.no)
EU har vedtatt å innføre maksimale nivåer for summen av T-2 og HT-2 i matkorn. Den nye maksimalverdien er 50 µg per kg med unntak av havre som har en maksimalverdi på 100 µg per kg. Mattilsynet har varslet at dette også vil bli gjennomført i Norge fra 1. juli 2024. Videre er maksimalverdiene for DON i mathvete og matbygg redusert fra 1250 til 1000 µg per kg. For grynhavre er maksimalverdien 1750 µg per kg.
Felleskjøpets leveranser av råvarer til møller og kraftfôrindustri skal ikke inneholde mjøldrøye. Felleskjøpet vil mot betaling rense korn mottatt med innhold av mjøldrøye.
Mattilsynet har besluttet at grenseverdien for innhold av mjøldrøye halveres fra og med 1. juli 2024.
All rug vil gjennomgå standard renseprosess for rensing av mjøldrøye. Rensing av korn med innhold av mjøldrøye utføres ved Felleskjøpet avd. Larvik. All rug som leveres annet sted enn Felleskjøpet avd. Larvik vil bli belastet for merfraktkostnad til Larvik. Rensekostnad beregnes etter følgende tabell. Det er i tabellen beregnet en kostnad for svinn.
Rensekostnad i henhold til tabell gjelder også for andre kornarter med innhold av mjøldrøye.
| Mjødrøye innhold mg/kg korn |
Rensekostnad |
| 0 - 199 mg | 6,5 øre/kg |
| 200 - 499 mg | 8,0 øre/kg |
| 500 - 749 mg | 12,0 øre/kg |
| 750 - 999 mg | 16,0 øre/kg |
| 1.000 - 1.999 mg | 20,0 øre/kg |
| 2.000 - 2.999 mg | 25,0 øre/kg |
| ≥ 3.000 mg | 30,0 øre/kg |
Det kreves at korn, oljefrø, erter og åkerbønner skal ha en fysisk kvalitet som gjør det mulig å ta imot varen og behandle den på mottaksanlegget uten store vanskeligheter. Høyt vanninnhold, store groskader, frossen vare og vare med mye forurensninger kan medføre problemer for mottaksanlegget. Mottaksanlegget kan beslutte å ikke ta imot vare med problematisk fysisk kvalitet.
|
Levering av beiset korn er ikke tillatt. Felleskjøpet kjøper ikke kornpartier med innhold av beisede korn. Dersom slik vare kommer inn på et mottaksanlegg vil oppgjør ikke bli utbetalt. Produsenten kan ikke forvente å få varen tilbake.
|
Felleskjøpet kjøper ikke korn som er tørket på anlegg der røykgassen fra oljefyrte anlegg går gjennom kornet.
Korn og andre råvarer skal ha frisk og sunn lukt. Kornet skal ikke være forurenset av kjemikalier eller ha dårlig lukt. Korn med dårlig lukt betraktes som lagerskadd vare. Korn med sur lukt, kjellerlukt, lukt av diesel, kjemikalier, røyk eller husdyrgjødsel/fjøs har dårlig lukt og betraktes som lagerskadd vare. Kornpartier forurenset av avføring fra dyr eller infisert av sot regnes som sterkt lagerskadd vare. Lagerskadde kornpartier vil få prisreduksjon. Partier med sterk lagerskade vil ikke motta oppgjør. Produsenten kan ikke forvente å få varen tilbake.
Korn som er behandlet med plantevernmidler i strid med lov og forskrifter er ikke handelsvare og skal ikke brukes til mat eller fôr. Felleskjøpet kjøper ikke korn som er behandlet med plantevernmidler som er i strid med lov og forskrifter. Dersom slik vare kommer inn på et mottaksanlegg vil oppgjør ikke bli utbetalt. Produsenten kan ikke forvente å få varen tilbake.
Bruk av glyfosat i modent bygg skal utføres i henhold til regelverk. Stikkprøver av enkeltpartier av korn for måling av glyfosatinnhold vil rutinemessig bli gjennomført. Alle leveranser av bygg skal i leveringsseddel deklareres for bruk/ikke bruk av glyfosat i modent bygg.
Se også krav til hektolitervekt i matkorn.
Prisen på alt korn reguleres etter hektolitervekt.
| Hektolitervekt basiskvalitet | ||||
| Hvete | Rug | Bygg | Havre | Rughvete |
| 79 | 75 | 64 | 53 | 73 |
Hektolitervekten i et kornparti øker ved tørking. Både målt og korrigert hektolitervekt oppgis i oppgjørsbrevet. Det gis tillegg eller trekk på 0,25 % av kornprisen for hver kg/hl avviker fra basis hektolitervekt.
Maksimalt tillegg er 1 % og maksimalt trekk er 1,5 %. Det tilsvarer korrigert hektolitervekt på henholdsvis 4 kg over basis og 6 kg under basis.
Oljefrø, erter og åkerbønner prisreguleres ikke etter hektolitervekt.
| Omregning av hektolitervekt | ||
| Vannprosent | Hvete/Rug/Rughvete | Bygg/Havre |
| 15,5-16,0 | 1 | - |
| 16,5-17,0 | 2 | 1 |
| 17,5-18,0 | 3 | 1 |
| 18,5-19,0 | 4 | 2 |
| 19,5-20,0 | 5 | 2 |
| 20,5-21,0 | 6 | 3 |
| 21,5-22,0 | 7 | 3 |
| 22,5-23,0 | 8 | 4 |
| 23,5-24,0 | 9 | 4 |
| 24,5-25,0 | 10 | 5 |
| 25,5-26,0 | 11 | 5 |
| ≥ | 12 | 6 |
Et hveteparti med hektolitervekt 78 kg og vanninnhold 18 % korrigeres i henhold til tabellen:
78 kg + 3 kg = 81 kg. 81 kg er 2 kg over basis hektolitervekt for hvete.
Vare som har et høyere vanninnhold enn basis ved levering, blir trukket i oppgjøret for tørkekostnader. Analyseresultater for vanninnhold avrundes i avregningen til nærmeste halve prosent. Vanninnhold som analyseres til 17,8 % blir avrundet til 18,0 %. Vanninnhold avlest til 17,7 % blir avrundet til 17,5 %. I oppgjørsbrevet blir innveid kvantum ved levering omregnet til kvantum ved basis vanninnhold 15 %.
| Omregnet kvantum |
|
Levert kvantum x (100 - vann%) (100-basis vann %) |
Alle tillegg og trekk i prisen blir beregnet på grunnlag av kvantum vare omregnet til basis vanninnhold. Partier som har vanninnhold under basis vanninnhold blir ikke omregnet, i stedet utbetaler Felleskjøpet et tillegg for tørr vare.
Tillegget gjelder for bygg og havre med 14,5% og 14,0% vann. Partier som har vanninnhold under 14,0% blir betraktet som 14,0% vare. Tilsvarende gjelder for oljefrø med 7,5% og 7,0% vann.
| Pristillegget beregnes på følgende måte: |
| Noteringspris x (basis vann % - vann%) |
| (100 - basis vann %) |
Tillegget tilsvarer ved 14% vanninnhold ca. 1,2% av kornprisen.
Leverandører av matkorn skal ha oppfylt krav til egenrevisjon og lukking av avvik, se også: Levering av korn.
Matkorn som leveres uten gyldig KSL vil bli mottatt og avregnet som fôrkorn.
Spørsmål vedrørende KSL-status rettes til KSL – Matmerk.
| Leveranser av matkorn skal alltid ha medfølgende utfylt leveringsseddel. Leveringsseddel og deklarasjonsanalysebevis er grunnlag for riktig kvalitetssortering på mottaksanlegget. Produsenten skal alltid påføre kornart og sortens navn på leveringsseddelen. Partier av matkorn uten medfølgende leveringsseddel vil kun kunne tas imot som fôrkorn. Leveringssedler finner du her. |
Det vil kunne utføres stikkprøvekontroll av sort ved elektroforese (kjemisk analysemetode). Dersom kontroll viser at produsenten i leveringsseddel har oppgitt annen sort enn faktisk levert vil det i oppgjøret bli trukket 20 % av basisprisen.
Kvaliteten på matkorn deklareres med et deklarasjonsanalysebevis før partiet leveres på et mottaksanlegg. Våre største matkornanlegg kan ta forhåndsanalyse av matkornet på stedet ved levering. Se anleggsoversikten.
Deklarasjonsanalysebeviset gir informasjon om sort og varekvalitet til mottaksanlegget og er et grunnlag for at kornet kan sorteres etter kvalitet. Deklarasjonsanalysebeviset/forhåndsanalyse gjelder ikke som grunnlag for endelig prisgradering av kornpartiet. Det er viktig at prøven som leveres/sendes inn til forhåndsanalyse representerer et gjennomsnitt av partiet. Sort må oppgis. For at korn skal tas imot og kjøpes som vare av matkvalitet må kornet være av en beskaffenhet som gjør at nødvendige analyser og kvalitetsvurderinger er mulig å utføre ved levering. Det foretas ikke forhåndsanalyser av DON-innhold.
Poser til å sende prøvene fås ved henvendelse til kornmottakene. Prøveuttak skal skje etter den informasjonen som er angitt på prøveposen. Prøveposer sendes til SGS Analytics Norway AS, Bekkeliveien 2, 2315 Hamar eller Eurofins, Møllebakken 40, 1538 Moss. Prøven kan også leveres på kornmottaket.
Anleggsoversikten viser mottakssteder for matkorn.
Korn med værskade oppstått i vekstperioden godtas ikke som matkorn. Skaden kan vises som groing, misfarging, oppsprekking og synlig sopp med mer. Skaden kan være forårsaket av sopp, insekter, bakterier eller groing.
Det tillates inntil 2 vekt% innblanding av andre kornarter i matkorn. Ved større innblanding blir partiet avregnet til fôrkornpris. For havre og erter i matkorn, må innblanding ikke overstige 1 vekt%. .
Lagerskadd korn godtas ikke som matkorn.
Med skadde korn menes brudne korn, grønne korn og korn skadet av insekter. Det godtas inntil 5 vekt% skadde korn i matkorn. Ved påvisning av 3-5 vekt% skadde korn, trekkes 4 % av matkornprisen. Matkorn med mer enn 5 vekt% skadde korn avregnes som fôrkorn. Skrumpne korn skal fanges opp av krav til hektolitervekt i matkorn.
Grenseverdien for soppgiften DON i korn til mat er 1 000 µg pr kg korn. For havre til mat/gryn er grenseverdien 1 750 µg pr kg, jfr. Forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler. Målt resultat vil reduseres med 10 % før avregning. Analysekostnaden blir belastet kornpartiet. Matkorn med målte DON-verdier høyere enn grenseverdier vil bli avregnet som fôrkorn.
| Korn som har synlig smitte av soppen fusarium kan ikke leveres som matkorn. Korn som i prisgraderingen viser å ha synlig smitte av fusarium vil få oppgjør som fôrkorn. |
Fôrkorn - kvalitetskravDersom KSL-system ikke er etablert eller vedlikeholdt vil det i oppgjøret trekkes 10 øre pr. kg korn.
Felleskjøpet avregner fôrhvete etter proteininnhold. All hvete analyseres for innhold av protein. Pristillegget kan endre seg i løpet av sesongen.
| Protein | Pristillegg øre/kg |
| 12,0% | Basis |
| 12,5% | +5 |
| 13,0% | +7,5 |
| ≥13,5 % | +10 |
Felleskjøpet er kjøper av fullverdig vare av oljefrø, definert som frø av normal form som ikke går gjennom sold med diameter 0,8 mm. Mindre frø, skolmer og plantedeler er avrens.
Redusert vareverdi medfører reduksjon i kornpris. Redusert vareverdi er skader som gir kornet lavere næringsverdi, som forringer varens tekniske egenskaper, produktkvalitet ved foredling eller gir lavere holdbarhet.
Skade i vekstsesongen kan være forårsaket av sopp, insekter, bakterier, nedbør og frost.
Skaden kan vises som groing, misfarging, oppsprekking og synlig sopp. Skadet korn som godtas levert til fôr, kan trekkes 3 % eller 6 % av fôrkornprisen avhengig av skadens omfang. Omfattende skade kan redusere varekvaliteten til kornpartiet i en slik grad at minstekrav til hygienisk kvalitet ikke blir oppfylt.
Oppgjør vil da ikke bli utbetalt, les mer om krav til kvalitet - generelle.
I partier hvor det påvises mer enn 1 vekt% fremmede bestanddeler etter rensing ved mottak, som f.eks. agner, snerp, andre plantedeler, jord eller sand, blir det for den overskytende prosentandelen trukket direkte i kornprisen.
På mottaksanlegg med bilbruvekt beregnes andel forurensning ved prisgradering av gjennomsnittsprøven fra lasset. Avrens blir ved prisgradering veid og andel avrens beregnet. Antall kg levert vare blir redusert for avrens før omregning til basis vanninnhold og beregning av eventuelle tillegg og trekk.
Ved innblanding av mer enn 2 vekt% andre arter i et kornparti, vil det for alt korn, erter, åkerbønner og oljefrø foretas trekk i oppgjør. Trekket utgjør 25 % av prisen for den arten avregningen gjelder og foretas på den prosentvise innblandingen som overstiger 2 %.
Ved innblanding av 12 % bygg i fôrhvete beregnes prisreduksjonen på følgende måte:
Innblanding grunnlag for prisreduksjon: 12 % - 2 % = 10 %.
Prisreduksjon pr kg fôrhvete: Basispris fôrhvete 419 øre pr kg x 25 % x innblanding 10 % = 10,48 øre pr kg.
Lagerskade i korn er alle skader som kan inntreffe på lager. Skader forårsaket av høyt vanninnhold, høy temperatur, sopp, insekter og dyr, samt diesel, oljesøl og tilførsel av forurenset luft, betraktes som lagerskader.
For kornpartier med et begrenset omfang av lagerskade og som kan anvendes som fôrkorn, trekkes 10 % eller 20 % av kornprisen.
Lagerskade forårsakes oftest av stor biologisk aktivitet med påfølgende varmgang og muggdannelse når korn lagres med høyt vanninnhold og/eller høy temperatur. Brent korn regnes som alvorlig lagerskade.
| Omfattende lagerskade kan redusere varekvaliteten til kornpartiet i en slik grad at minstekrav til hygienisk kvalitet ikke oppfylles. Ved sterk lagerskade vil oppgjør ikke bli utbetalt, les mer om krav til kvalitet - generelle. |
Korn med høye toksinverdier har begrenset anvendelsesområde og dermed en lavere verdi som råvare i kraftfôrproduksjonen.
I sesonger med høy forekomst av DON/mykotoksiner kan det være behov for forhåndsprøve av fôrkorn før levering.
| DON-verdi μg pr kg (målt verdi -10 %) |
Prisreduksjon |
| 0 – 1 999 | 0 øre/kg |
| 2 000 – 4 999 | -20 øre/kg |
| 5 000 – 7 999 | -25 øre/kg |
| 8 000 – 11 999 | -40 øre/kg |
| 12 000 – 14 999 | -60 øre/kg |
| ≥ 15 000 | -120 øre/kg |
